2019年春季全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）在成都盛大举行。作为中国食品和酒类行业历史最悠久、规模最大、影响最广的专业展会之一，本届糖酒会延续了“一城双馆”与“酒店展”相结合的经典模式。其中，以汉庭酒店为代表的经济型连锁酒店，凭借其优越的地理位置、标准化的服务和高性价比，成为众多食品饮料企业，尤其是中小型企业和新兴品牌在“酒店展”期间进行产品展示、商务洽谈与品牌推广的热门选择。
一、 酒店展与食品饮料区的独特价值
与世纪城新国际会展中心和国际博览中心的主场馆展示不同，“酒店展”通常于糖酒会正式开幕前数日启动，并在主展期间持续进行。它将成都市中心核心商圈的数家主要酒店（包括汉庭酒店在春熙路、骡马市、天府广场等区域的多个门店）转化为临时的专业展场。每个酒店根据其定位和空间，自然形成了不同的品类聚集区。
汉庭酒店因其广泛的门店网络和标准化的客房、会议室及公共空间，特别适合设立“食品饮料区”。展商将标准客房或会议室改造为精致的样品间，方便采购商、经销商以更私密、更高效的方式进行一对一深度洽谈。走廊和公共区域则成为新品展示和信息交流的活跃空间。这种模式成本相对较低，布展灵活，且位于繁华市区，人流密集，为参展商，特别是那些寻求精准对接和渠道下沉的企业，提供了极具价值的平台。
二、 展会概况：聚焦创新与渠道
在2019年汉庭酒店的食品饮料展区，展示内容涵盖了休闲食品、特色饮品、调味品、保健食品、进口食品等多个细分领域。展会呈现出以下主要特点：
- 产品创新成为核心：众多企业展示了面向健康、便捷、个性化需求的新产品，如低糖低脂零食、即饮型功能饮品、地方特色风味食品等，反映了消费升级的市场趋势。
- 渠道下沉备受关注：随着一二线城市市场竞争日益激烈，三四线城市及县域市场成为新的增长点。参展商与来自全国各地的经销商在酒店展区内展开了密集的洽谈，探讨如何构建更深入、更高效的销售网络。
- 营销模式多元化：除了传统的线下经销，如何结合电商、社交电商、社群营销等新模式进行产品推广，成为洽谈中的重要议题。
三、 糖酒网：行业信息的数字枢纽
作为糖酒食品行业的垂直门户网站，“糖酒网”在展会期间发挥了重要的信息聚合与传播作用。它提前发布了包括汉庭酒店在内的各酒店展的楼层分布图、参展企业名录及展品信息，方便业内人士规划观展路线。糖酒网通过现场报道、人物专访、新品速递等方式，将汉庭酒店展区内的热点产品、行业趋势和商业动态及时传递给更广泛的线上受众，有效延伸了线下展会的影响力，实现了线上线下联动。
四、 酒店管理的专业支撑
面对短期内涌入的大量参展商和专业观众，汉庭酒店的专业管理能力是展会顺利运行的基础。这体现在：
- 安全保障：加强安保力量，确保人员与财物安全，维持酒店正常的运营秩序。
- 服务保障：在前台接待、客房清洁、设备支持等方面提供高效服务，应对激增的需求。
- 动线规划：与展会组织方协作，合理规划人流与物流动线，张贴清晰的指引标识，尽可能减少对住店客人的干扰，同时保证展商和观众的体验。
- 应急处理：制定应急预案，快速响应和处理展会期间可能出现的各类突发状况。
2019年成都春季糖酒会期间，汉庭酒店作为“酒店展”的重要载体之一，其设立的食品饮料区成功为行业搭建了一个高效、务实、聚焦的商务对接平台。它不仅体现了糖酒会这一传统盛会的活力与包容性，也展示了经济型连锁酒店在承接专业会展活动方面的灵活性与潜力。通过线下实体展示与“糖酒网”等线上平台的协同，以及酒店专业化管理的支持，共同促成了食品饮料行业一次成功的商贸与信息交流盛会。
